發酵罐的工作原理

2017-04-15  來自: 西安百家樂官網實驗室設備有限公司 瀏覽次數:110

發酵罐的工作原理


    發酵罐是利用機械攪拌攪拌物料產生軸向和徑向流動,從而使罐內物料混合良好,液體中的固形物保持懸浮狀態,有利於固體和營養物質充分接觸,便於營養吸收;另一方麵,可以打碎氣泡,增加氣液接觸麵積,提高氣液間的傳質速率,加強氧的傳遞效果及消除泡沫。同時通入無菌空氣維持菌體氧氣需要,滿足好氧菌的生長發酵發酵罐的工作原理。

    發酵罐的工作原理是:利用浸在發酵液中的轉子迅速旋轉,導致液體和空氣在離心力的作用下向外邊緣運動,慢慢會導致轉子附近的壓力越來越大,所以通用式發酵罐轉子的轉子變的更快了。由於轉子的空膛與大氣相通,發酵罐外的空氣通過過濾器不斷地被吸入,隨即甩向葉輪外緣,再通過異向葉輪使氣液均勻分布甩出。轉子的攪拌,又使氣液在葉輪周圍形成強烈的混合流,空氣泡被粉碎,氣液充分混合.發酵罐的工作原理。


關鍵詞: 發酵罐           

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